葡京会娱乐代理·这种鱼适合冬天吃,不蒸不烧,用上这做法,3条都不够,女人常吃

葡京会娱乐代理,前天,老公买回两条黄鱼,问我想怎样吃,琢磨了一下,蒸、炖、烧有点吃烦了,倒是很想念烧烤味道的,并且这做法省时、省事没难度。结果呢,一上桌家人都说太好吃了,下次再有鱼还这样做。

想着这么好吃的做法得跟大家一起分享,刚好家人也没吃够,今儿老公就又买了3条,宝妈一看就起急,三条哪够啊,一家五口人,一人就得吃一条。老公说每次鱼也不受欢迎啊,谁知道换了做法都抢着吃啊!

黄鱼,非常适合冬季吃,它是海鱼的一种,刺少肉嫩还鲜美,蛋白质含量非常丰富,是很好的滋补佳品,尤其是身体虚弱和中老年吃更是好;另外,黄鱼含有丰富的微量元素硒,女人常吃,能够防止衰老;此外,黄鱼对失眠贫血和头晕、女性产后体虚有疗效。

【孜然煎黄鱼】

食材:黄鱼3条,孜然适量,辣椒面适量,盐适量,料酒4勺,白胡椒粉1勺,生姜几片,植物油少许

做法:

1 黄鱼去内脏处理干净,洗净

2 黄鱼双面打花刀,更便于入味。用料酒、姜片、胡椒粉和盐拌匀,腌10分钟去腥入底味

3 轻奢派炒锅放入植物油烧热,放入控去水的黄鱼中火煎

4 一面变黄定型、变硬后翻面,撒孜然、盐、辣椒面调味提香

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5 底部变黄再翻面,撒孜然、辣椒面和盐,煎到两面微焦就可以出锅了

宝妈小贴士:

1 鱼去腥的最好办法就是多放料酒

2 煎鱼用不粘锅最好,形状好不掉皮

3 如果没有不粘锅,建议煎鱼之前先用油炼炼锅,煎鱼的时候姜片和鱼一起入锅,也能起到效果

喜欢这道孜然煎黄鱼的做法吗?你还有什么更好的创意做法,欢迎文末踊跃留言讨论分享!

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